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Licencia de Actividad de Dark Kitchen en Tarragona: Todo lo que necesitas saber
Si estás interesado en abrir una Dark Kitchen en Tarragona, es fundamental entender qué es una Licencia de Actividad de Dark Kitchen y cómo obtenerla. En este artículo, te proporcionaremos toda la información necesaria para resolver tus dudas y ayudarte a dar los primeros pasos en este emocionante proyecto.
¿Qué es una Licencia de Actividad de Dark Kitchen?
Una Licencia de Actividad de Dark Kitchen es un permiso otorgado por las autoridades locales que permite la operación de una cocina profesional sin servicio de comedor. Estas cocinas están diseñadas exclusivamente para la preparación de alimentos destinados a la entrega a domicilio o para su recogida por parte de los clientes.
Las Dark Kitchens, también conocidas como cocinas fantasma o cocinas virtuales, se han vuelto cada vez más populares en los últimos años debido al auge de las plataformas de entrega de comida a domicilio. Estas cocinas ofrecen una solución rentable para los emprendedores que desean iniciar un negocio de comida sin la necesidad de un espacio físico para atender a los comensales.
¿Cómo obtener una Licencia de Actividad de Dark Kitchen en Tarragona?
Para obtener una Licencia de Actividad de Dark Kitchen en Tarragona, es necesario seguir una serie de pasos y cumplir con ciertos requisitos establecidos por las autoridades locales. A continuación, te explicamos los principales:
1. Consulta con un arquitecto o ingeniero
Antes de iniciar el proceso de solicitud de la licencia, es recomendable consultar con un arquitecto o ingeniero especializado en el diseño de cocinas comerciales. Ellos podrán asesorarte sobre los requisitos técnicos y normativas específicas que debes cumplir en Tarragona.
2. Elabora un proyecto técnico
El siguiente paso es elaborar un proyecto técnico que cumpla con todas las normativas vigentes en materia de