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Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja: Todo lo que necesitas saber
Si estás interesado en emprender en el mundo de la gastronomía y te has planteado abrir una Dark Kitchen en La Rioja, es fundamental que conozcas los requisitos y trámites necesarios para obtener la Licencia de Actividad correspondiente. En este artículo, te explicaremos en detalle qué es una Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja y cómo puedes obtenerla.
¿Qué es una Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja?
Una Dark Kitchen, también conocida como cocina fantasma o cocina virtual, es un establecimiento de restauración que se dedica exclusivamente a la preparación de comida para el servicio de entrega a domicilio o para la recogida en el local. A diferencia de un restaurante tradicional, una Dark Kitchen no cuenta con un espacio destinado a la atención al público.
La Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja es el permiso otorgado por las autoridades competentes que autoriza el funcionamiento de este tipo de establecimiento. Para obtener esta licencia, es necesario cumplir con una serie de requisitos y presentar la documentación correspondiente.
Requisitos para obtener la Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja
Para obtener la Licencia de Actividad de Dark Kitchen en La Rioja, es necesario cumplir con los siguientes requisitos:
1. Local adecuado
El local donde se ubicará la Dark Kitchen debe cumplir con las normativas de seguridad e higiene establecidas por las autoridades sanitarias. Además, es importante contar con una cocina equipada con los utensilios y electrodomésticos necesarios para la preparación de los alimentos.
2. Registro sanitario
Es imprescindible obtener el registro sanitario correspondiente, el cual certifica que la Dark Kitchen cumple con todas las normativas de seguridad alimentaria y que los alimentos se manipulan de forma adecuada.
3. Licencia de apertura