Las heladerías suelen ser un negocio muy rentable. Después de la comida, a casi todo el mundo le gusta disfrutar de un buen helado. Por eso, siempre es de agradecer tener un negocio de este tipo cerca de casa. Conseguir la licencia de apertura de heladeria puede ser mucho más fácil de lo que has imaginado.
Si te estás planteando montar este negocio, en este artículo resolvemos todas tus dudas sobre la licencia para abrir una heladería. Veremos cómo puedes obtenerla y cuánto cuesta conseguir esta licencia.
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LA LICENCIA DE APERTURA DE HELADERIA: QUÉ ES Y CÓMO CONSEGUIRLA
Las heladerías suelen ser un negocio muy rentable. Después de la comida, a casi todo el mundo le gusta disfrutar de un buen helado. Por eso, siempre es de agradecer tener un negocio de este tipo cerca de casa. Conseguir la licencia de apertura de heladeria puede ser mucho más fácil de lo que has imaginado.
Si te estás planteando montar este negocio, en este artículo resolvemos todas tus dudas sobre la licencia para abrir una heladería. Veremos cómo puedes obtenerla y cuánto cuesta conseguir esta licencia.
Qué tipo de heladería montar
Una de las primeras decisiones que debes tomar es si quieres montar una heladeria franquicia, industrial o artesanal. En este sentido, es fundamental que valores los pros y los contras de cada opción.
La heladería artesanal te permite un mayor margen de beneficio. Sin embargo, también es necesario invertir más. El motivo es que necesitarás una gran cámara de congelación y conocimientos técnicos.
La siguiente opción es optar por el helado industrial. Te deja menos beneficio porque conlleva una serie de proveedores de helados que se llevan parte del margen. Sin embargo, es una forma de comenzar. Esta opción te permite capitalizarte para pasar al helado artesanal como siguiente paso.
Por último, está la opción de abrir una franquicia heladera. Dependiendo de la franquicia que escojas, los pormenores del negocio serán diferentes. También será distinta la cantidad que tendrás que pagar por el cánon: desde 30 000 € hasta 200 000 €, aproximadamente.
¿Qué hace falta para abrir una heladería?
Si te preguntas cómo abrir una heladería en España, algo fundamental es saber que necesitas una licencia de actividad específica para este tipo de negocio. Este documento municipal es lo que, comúnmente, se conoce como licencia de apertura para la heladeria.
Esta licencia es obligatoria para abrir y funciona como acreditación de que el local cumple con toda la normativa vigente para llevar a cabo esa actividad. Por supuesto, una licencia de actividad de heladería sirve para vender en el local cualquier producto relacionado con los helados y granizados.
Pero no da autorización para desempeñar otras actividades como, por ejemplo, la venta de café. Para eso haría falta una licencia de actividad diferente.
Este documento tan importante que te da permiso para abrir la heladería lo expide el ayuntamiento. Pero, para ello, necesitas presentar un Proyecto de Actividad elaborado por un ingeniero. Más adelante en el artículo veremos cómo puedes conseguir ese proyecto y por qué es tan importante.
Por el momento, es importante que tengas claro que si quieres abrir una heladería necesitas contar con una Licencia de Actividad de Heladería.
Paso a paso para conseguir la licencia de apertura de heladería
En Projectum.es sabemos que es importante que sigas todos y cada uno de los pasos para abrir tu heladería con todas las de la ley. De ese modo, evitarás muchos problemas. Pero también sabemos que quieres abrir tu negocio cuanto antes. Por eso, te recomendamos contar con nuestra ayuda. Agilizamos los procesos para que abras tu heladería lo antes posible.
Para empezar a vender helados en tu local, debes seguir una serie de pasos. Te contamos cuáles son.
Realizar un estudio de viabilidad
El primer paso antes de abrir la heladería es hacer un estudio de viabilidad. ¿En qué consiste? Se trata de comprobar si el local es urbanísticamente viable, es decir, si cumple con la normativa del municipio.
Este paso es muy importante porque, si el estudio de viabilidad arroja un resultado negativo, no podrás montar la heladería en el local.
También deberás disponer de un plan de negocio para que una vez hayas realizado la apertura, tu negocio sea todo un éxito.
