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¿Es ahora un buen momento para abrir un restaurante?

¿Es ahora un buen momento para abrir un restaurante? ¡Tenemos la respuesta! La pandemia y los efectos del virus han dejado un panorama desolador, esto no lo podemos poner en duda. Los negocios de restauración tales como bares o cafeterías, y el sector de la hostelería en general, ha sufrido las restricciones más severas de todas. El aforo limitado de estos establecimientos o el cese de su actividad presencial ha hecho que su modelo de negocio haya evolucionado a marchas forzadas. Los que hasta ahora no tenían modalidad de servicio a domicilio, han descubierto en este modus operandi la única vía para subsistir. El delivery ya no es una opción, sino una obligación. No obstante, abrir un restaurante en el momento adecuado puede ser un factor de éxito. Teniendo en cuenta la situación sanitaria actual y evaluando la normalización de los escenarios tras los meses más críticos, abrir ahora un nuevo restaurante ahora no es ninguna locura. Es más, es el mejor momento. El número de locales comerciales que han quedado vacíos roza el 50% de la actividad hostelera en grandes ciudades como Barcelona o Madrid. Esto anima al sector inmobiliario a bajar sustancialmente el precio del alquiler de los

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